Taj Curitiba: Fotos, Programação, Endereço, Telefone

Cuidadosamente pensado para unir o universo gastronômico indo-asiático e novas tendências musicais e culturais, o Taj Curitiba inaugurou sua primeira casa, em 2004. Os sabores, ritmos e costumes de países como Laos, Camboja, Índia e Tailândia estão representados em todos os detalhes que compõem a casa.

Budas, Ganeshas, Kepalas, Mandalas e outros elementos da cultura asiática fazem parte do composto de sensações de que se desfruta no Taj Bar.

TAJ Curitiba

Premiado cinco vezes consecutivas pelo Guia Comer & Beber da revista Veja, o Taj foi considerado em 2011 um dos melhores Bares do Brasil pela DIAGEO e Revista Gula, no prêmio Top Bar.

Taj Curitiba Programação

No Taj Bar você tem uma programação diferente a cada dia da semana. Acesse o site e confira qual noite é mais agradável pra você.

Taj Curitiba Preço da entrada

O valor da entrada varia de acordo com o evento da noite, entre em contato para maiores informações.

Taj Curitiba Cardápio

Os gourmets que se entregam a paixão da culinária, o cardápio do Taj apresenta pratos deliciosos e aromáticos. Para as entradas destaca – se o Bang Bang Shrimp, camarões empanados, glaceados, com maionese picante e o Pork Bun, o prato asiático é um sanduíche aberto com pão coreano cozido no vapor, barriga de porco laqueada em caramelo de tarê e gengibre, finalizado com sunomomo. A diferença do nosso Pork Bun é o processo de cozimento da carne, que passa sete horas e meia dentro do termocirculador, um aparelho moderno que intensifica o sabor, elimina o excesso de gordura e ainda traz maciez.

Dentre os pratos principais, os destaques ficam por conta do Shrimp Rsotto, um risoto de camarão com couve-flor tostada; e do Salmon, um prato de salmão grelhado suculento, cozido em baixa temperatura também no termocirculador, com guarnição de sauteé de palmito pupunha fresco, tomate uva e molho de limão siciliano, que traz o adocicado e o cítrico ao mesmo tempo.

Para finalizar, duas novas sobremesas: Creme Brûleé de doce de leite e Cheesecake Verrine, servida em um potinho com purê de frutas vermelhas, com preparação e presentação inspiradas no estilo de Dominique Ansel, o melhor confeiteiro do mundo, com quem Bruno teve oportunidade de trabalhar.

Marca de sucesso é o cardápio do sushi bar, que oferece aos clientes receitas exclusivas em um menu completo desenvolvido pelo Chef Edson Suzuki. Versões exclusivas pensadas para o Taj são o sucesso das noites da casa.